美国产品认证主要由美国农业部(USDA)负责,其下属的分支机构农业市场服务处(Agricultural Marketing Service, AMS)制定了美国国家有机农业条例(National Organic Program, NOP)。该条例对有机农产品的定义、适用性、限制条件等进行了详细的规定,为有机农产品的国内和国际市场发展提供了有力的支持。
美国有机标准内容
禁止使用化学合成物质:生产过程中禁止使用农药、化肥、生长激素、化学杀虫剂和化学除草剂等化学合成物质
土壤要求:生产产品的土壤至少三年内未使用过化学合成物质
生产和销售记录:定期检查生产和销售记录,确保产品的有机性
物理隔离:保持有机认证产品的严格物理隔离,防止非产品的混入
生产设施检查:检验产品的生产设施厂房
美国有机农产品的认证由USDA认可的认证机构进行。这些认证机构可以是机构,也可以是私人机构,但完全按照ISO65导则进行操作。截至2023年4月,全球有111个机构被认可进行美国有机认证。*认证程序**:申请美国有机认证的程序包括选择具备资质的认证机构、提交认证申请资料、认证机构受理、签订合同并付费、申请材料的审查以及现场检查等步骤。为了维持有机认证的有效性,上述程序需每年进行。