来源:北京天助圆梦信息科技有限公司 时间:2025-01-17 13:18:54 [举报]
无抗产品认证规范》是根据国家规范的抗生素使用要求,建立抗生素产品生产过程管理机制,质量监控要求和追溯体系的规范。目的是引导企业采用无抗生产技术,加强无抗产品生产全过程质量控制,生产无抗产品。适用范围主要涉及养殖和食品加工等无抗产品生产企业和作为认证机构开展无抗产品认证的依据。
我国食品安全形势依然严峻,农药、兽药残留超标对人类健康的影响不容忽视。流行病学研究发现,农药暴露与60多种慢性疾病相关,糖尿病、肿瘤、阿尔海默茨病、心血管疾病等7种慢性病与农药、化学污染物相关。
中国农业科学院饲料研究所研究员干小英介绍,无抗产品要求生产过程应符合《无抗产品认证规范》要求,包括饲料原料、饲料及饲料添加剂的生产、种源、养殖过程管理,屠宰加工、检测、包装、运输和储藏、溯源。另外,成品检测无抗生素残留,经国家认监委批准的认证机构认证并颁发无抗产品认证证书和标识。无抗产品范围涉及饲料及其添加剂,动物及动物制品。
中国科学院院士庞国芳表示,无抗产品认证规范的研究很重要,其制定要适度。他认为信息化为农药残留检测、大数据报告和风险检测溯源提供了方便。他建议,升级农药残留检测技术,重拳治理剧毒和禁用农药,大残留、每日允许摄入量标准制定要与发达国家的标准比肩。建立国家农药参量监控研究实验室和国家农药残留基础大数据库,普查四季果蔬农药残留情况,跟踪农药残留发展动态,加强农药毒理学基础研究,特别是农药毒代动力学、毒性效应对人类健康的影响研究。
通过对行业进行多角度的技术研究,以确定养殖过程可通过技术手段达到不使用抗微生物药的产品;
可通过天助圆梦认证团的可追溯系统对认证的产品、产量进行跟踪及防伪;
以健康安全食品理念来构建市场对农产品及其企业的信任,从安全角度打造农产品附加值,避免同质化现象,提升产品和企业的市场竞争力。
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