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2020年10月5日,美国农业部《关于加强有机食品监管的部门规章》(草案)完成意见征集,共收集到各界1500余条意见。这说明此次的有机法规变化是的,值得关注。要想了解新变化,知道原来什么样。在此分享这些关于美国有机食品管理体系的基本情况(2015年),供感兴趣的读者了解。也感谢无名作者的收集整理。
过去三年间的生产历史,如植物生产的病虫草害防治、投入物
使用及收获等农事活动描述,植物采集情况的描述;动物、水产
养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的
描述;
申请和获得其它认证的情况。
产地(基地)区域范围描述,包括地理位置、地块分布、缓冲带及
产地周围临近地块的使用情况等;加工场所周边环境描述、厂区平面
图、工艺流程图等;
产品生产、加工规划,包括对生产、加工环境适宜性的评
价,对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料,农药、肥料、
食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量、标识与追溯体系建
立、有机生产加工风险控制措施等;
本年度产品生产、加工计划,上一年度销售量、销售额和
主要销售市场等;
承诺守法诚信,接受行政监管部门及认证机构监督和检查,
提供材料真实、执行产品标准、技术规范的声明;
有机生产、加工的管理体系文件;有机转换计划(适用时);
当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时,认证委托人
与产品生产、加工者签订的书面合同复印件;
其他相关材料。
公司在收到认证委托人填写的表格后进行合同审核;
公司起草一份认证费用预算并发给认证委托人,由认证委托人
签字确认费用预算并签定检查合同;
认证委托人收到费用预算后需在检查前交纳的费用,有机
产品的认证费用直接支付给ECOCERT中国办公室;
由业务经理/认证人员负责确认检查时间和执行审查的检查组;
检查员首行文审,然后实地检查:
对没有终包装的产品的认证,检查员有责任将检查扩大至已
被其他机构认证的该产品的销售者。
6.2认证范围与分包生产(此处指认证委托人的分包生产)
a)如有认证委托人存在一个或多个分包方,分包方可不必被认证。
认证机构不向分包方颁发任何类型的证书。
b)不要求分包方自已认证,也不允许分包方销售该产品,并要求
制造过程、原材料供应及销售在认证委托人的控制下。
c)通常,每年至少对分包方检查一次,特殊情况特殊处理。
d)获证组织对分包的生产和加工,以及在分包方出现不符合的情
况下采取的措施负全责。
e)分包方应向认证机构提供信息并对其开放,并与认证机构签订
一种合同关系,这种合同关系既可以通过与分包方直接签合同的方式
实现,也可以通过操作者与分包方签署协议,协议中规定分包方直接
受认证机构约束。
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