盘锦可生食鸡蛋认证电话

来源：北京天助圆梦信息科技有限公司 时间：2025-03-21 22:30:42 [举报]

实施意义
通过GAP认证，能够提升农业生产的标准化水平，生产出、安全的农、畜产品，有利于增强消费者信心。
通过GAP认证,将成为我国农产品出口的一个重要条件。GAP认证已在国际上得到广泛认可，实施良好农业规范认证正在成为农产品国际贸易中增强国际互信，消除技术壁垒的一项重要措施。
通过GAP认证的企业将在欧洲的EUREPGAP网站和/或我国认证机构的网站上公布，因此，GAP认证能够提高企业形象和度。
通过GAP认证的产品，可以形成效应，从而增加认证企业和生产者的收入。
通过GAP认证，有利于增强生产者的安全意识和环保意识，有利于保护劳动者的身体健康。
通过GAP认证，有利于保护生态环境和增加自然界的生物多样性，有利于自然界的生态平衡和农业的可持续性发展。

为改善我国目前农产品生产现状，提高农产品安全质量水平，增强消费者信心，促进农产品出口，填补我国在控制食品工厂生产源头的GAP农作物和畜禽生产领域中GAP的空白，打破技术性贸易壁垒，2003年4月国家认监委提出在我国食品链源头建立“GAP良好农业规范”体系。
2004年，国家认监委组织质检、农业、认证认可行业启动了GAP标准的编写和制定工作。
2005年12月31日发布GB/T 20014《良好农业规范》系列国家标准，涵盖大田作物、水果、蔬菜、牛羊、奶牛、猪、家禽等产品，该标准在2008年和2013年进行了修订。2006年1月24日，国家认监委发布《良好农业规范认证实施规则（试行）》（国家认监委2006年第4号公告），用于规范认证机构开展作物、水果、蔬菜、肉牛、肉羊、奶牛、猪和家禽生产的良好规范认证活动。

购买“可生食鸡蛋”的注意事项
在选购时，应仔细查看产品的执行标准，选择遵循“团体标准”或“企业标准”的品牌企业，并确保所选商家具备冷链运输和储存的合格条件。
注意生产日期与食用期限
可生食鸡蛋并非永远安全，它们也有佳的生吃期限。为了避免不必要的食品安全风险，建议消费者不要一次性购买过多，而是应该适量购买并在期限内享用。

申请可生食鸡蛋认证的具体步骤如下‌：

‌准备申请材料‌：企业需要准备相关的申请材料，包括企业的资质证明、产品的生产记录、质量管理体系文件等‌

‌选择认证机构‌：市场上有多家认证机构提供可生食鸡蛋产品认证服务，企业可以选择具有丰富经验和团队的认证机构进行合作‌

‌提交申请‌：将准备好的申请材料提交给选定的认证机构，并支付相应的认证费用‌


‌现场审核‌：认证机构会对企业的生产环境、饲料管理、疫病防控等方面进行现场审核，确保符合相关标准和规范‌


样品检测‌：对生产的鸡蛋进行采样检测，确保产品质量符合可生食标准‌

‌审核和发证‌：如果所有审核和检测均通过，认证机构会颁发可生食鸡蛋产品认证证书‌


‌申请过程中需要注意的细节和常见问题‌：

‌养殖环境‌：鸡舍应远离污染源，内部通风良好，温度、湿度适宜，并有完善的防疫设施‌

‌饲料管理‌：饲料应符合国家相关标准，不含有害物质和违禁添加剂‌

‌疫病防控‌：建立健全的疫病防控体系，定期进行接种和疫病检测，确保鸡蛋中无兽药残留‌

‌生产加工‌：鸡蛋的收集、储存、运输过程中要保持清洁卫生，采用的设备和技术，确保品质和安全性‌

‌质量管理体系‌：企业应建立完善的质量管理体系，明确各部门和岗位的职责，确保有效运行‌


什么叫可生食鸡蛋？
可生食蛋产品认证过程会关注禽蛋的养殖、加工、储存等多个环节，从养殖环境、雏禽来源、饲养管理、饲料及饮用水控制、沙门氏菌监控、蛋品的收集、加工、存储及运输等整个生产过程进行严格的现场检查。
蛋禽养殖企业可生食蛋生产过程中，鲜禽蛋应经过严格的清洗、烘干、杀菌、裂纹检测等初加工处理，以消除沙门氏菌等可能存在的致病菌，确保在生食状态下也具备高度的安全性。同时，可生食蛋对产品保质期有一定要求，强调较短的保质期，获得可生食蛋产品认证的产品，需在包装上标明保质期和贮存条件信息，以便消费者识别和选择。

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